kunugiのこだわり。

地元の素材を使います。

例えば、広島県産の卵やレモンをはじめとしたフルーツなど、kunugiのお菓子にはできるだけ地元・広島の素材を使っています。少しでも新鮮で、ここでしかつくれない味をつくりたいから。kunugiを育ててくれた広島から、新しいおいしさをお届けします。

自然の旬の恵みを大切にします。

私たちは移りかわる四季のなかで暮らし、その季節の歳時を楽しむ日常があります。kunugiのお菓子は、季節によって素材を変え、いろいろな味を楽しんでいただけるようにしています。季節の恵みを食べものから感じるしあわせ。そんな毎日をkunugiからお届けしたいと思っています。

食べる人の笑顔を思いながら、ひとつひとつ手づくりで。

生地やクリームづくり、フルーツのカットなど、kunugiのワッフルやお菓子は、その工程のすべてが手作業です。食べる人を笑顔にするような、楽しくておいしいお菓子をお届けしたい。そんな思いは、手づくりだからこそ表現できると思っています。

お客さまへ、一期一会のおもてなしを。

お店に来られたお客さまには、そのわずかな時間でも気持ちよく過ごしていただきたい。kunugiのお菓子を食べてくださるすべての人に、ご期待以上のおいしさやサプライズをお届けしたい。お客さまとの出会いを大切にし、kunugiにしかできないおもてなしをいつも心がけています。

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